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危机带来的零售行业新风口

   时间:2020-09-18 03:05:40    来源:www.newshangmeng.com     作者:新商盟     浏览:701     评论:0    
核心提示:危机带来强大的破坏力,危机中也蕴藏着新的力量,甚至会带来某些行业革命性变化。

  危机带来强大的破坏力,危机中也蕴藏着新的力量,甚至会带来某些行业革命性变化。

  2003年,突如其来的非典疫情让大家迫不得已宅在家里,也启发了大家对线上生活的考虑。危机过后,淘宝网京东商城相继成立,网购一点点进入大家的生活,成为大家习以为常的生活方法。从之后10年的进步数据上看,非典疫情无意间开启了一场互联网经济的黄金兴盛期。

  那样,这次新冠肺炎疫情之后又会给大家带来如何的变化?

  品牌连锁便利店加速崛起

  数据显示,当人均GDP达到3000美元的时候,处于品牌便利店导入期;当人均GDP达到5000美元的时候,便利店处于迅速进步期;当人均GDP达到10000美元的时候,处于便利店整体突破期。2019年国内人均GDP首次达到10000美元,这也意味着大家即将迎来便利店的爆发式增长。从长远来看,疫情没办法改变品牌连锁便利店进步向好的整体趋势。

  在13部委联合发布《关于推进品牌连锁便利店加快进步的教导建议》之后,有解析者觉得,建设品牌连锁便利店将成为一项要紧的民生工程。一方面是政策上支持力度愈来愈大,其中十八项政策、四个优化和一个提升都将成为品牌连锁便利店进步的要紧保障。另一方面是顾客对中国品牌连锁便利店的需要愈来愈强,介于商场和小卖部之间的品牌连锁便利店,无论是从议价能力还是品质管理上,还是从覆盖面和服务半径上都具备更让顾客认可的能力。

  在这个过程中,作为零售终端的上游企业,怎么样抓住趋势,引导一般终端转型为便利店、引导便利店转型为连锁便利店、塑造优质连锁便利店品牌,这都应成为下一步研究的要紧课题。

  零售资源将再一次向头部终端聚焦

  任何一次危机都是在大趋势下的优胜劣汰过程,顾客自动选择更具危机应对能力的终端。比方说,在疫情期间,一家小规模的生鲜超市由于隔壁农贸市场临时关停而成为附近顾客购买生鲜产品的唯一选择,疫情期间他们做好消毒,积极迎客、联系提供商,结果业务比平常更好。

  危机冲破的是推销壁垒,在壁垒保护之下,不符合年代需要的终端必将被淘汰,而可以适应行业进步的头部终端势必能第三聚合零售资源,成为新年代下的佼佼者。

  云计算、自动化为新零售帮助

  以云计算和自动化为代表的科技将成为新零售的帮助

  疫情防控期间,云计算和自动化交出了极为优秀的表现。

  在疫情防控战期间,自动化疫情防控系统的机器人悄悄上岗,分担了政务热线在线咨询和互联网问诊的工作,采用户咨询的解决率超越92%;知屏、享递、小贩机器人上岗成都市医院,为医生和病人提供了防疫宣教和信息查看、物资配送、小产品售卖工作,有效降低了医院内的交叉感染,预防疫情的蔓延,减轻了一线医务职员的工作重压。

  在云计算方面,浙江疾控中心上网了阿里达摩院研发的人工智能算法,使原来数小时方可确诊的疑似病例的基因剖析时间缩短至半小时,大幅提高了确诊时间和准确性;阿里云的算力共享,很大地加快了卫健系统对冠状病毒疫苗的研发进度,为最大降低疫情带来的损失提供了强大帮助。

  此外,防控期间,一群技术员开发的一款用于查看所乘坐的交通工具上是不是有新型冠状病毒感染的肺炎确诊者的微信小程序走红,不少网友都用该微信小程序来进行查看,截至1月30日累计查看次数已经超3000万人次。

  智能科技的运用,为本次战疫提供了强大帮助,这个力量比非典疫情期间的力量强百千倍。而这部分黑科技也可以或必将被运用于零售行业,成为将来零售行业进步的要紧帮助。

  那样,便利店经营者怎么样抓住突破口

  趋势之下,总会有一些新的机会点被挖掘出来。在疫情期间,餐饮市场和外卖平台积极推进智能配送、无人机配送、无接触配送,解决了顾客不敢订餐的困扰;假期间的宅经济,带来了一批高速成长的游戏公司;线上教学玩坏了一批老师和学生;自助式花费成为了一群老年人争相学习的新玩意儿。

  每个闪光点都蕴藏着一个突破口,便利店经营者要抓住突破口,就需要提高自己能力,找准进步定位、补足经营弱点,强化提高弱项,在新的风口上稳步前行。

  库存安全和高效配送的平衡

  伴随物流配送的兴起,零库存思维成为零售行业的新时尚。零库存指的是经营企业将仓库储存形式的某种或某些种物品的储存数目压得非常低甚至为零,从而达到节省仓储本钱的目的。零库存考验的是高效配送的能力。

  通过本次疫情,大家发现,零库存在安全和高效上,并非最稳妥的做法。因此,面对新的状况,库存前置成为了新的关注点。

  库存前置指每一个终端都是一个中小型的仓储配送中心,这使得总部中央大仓仅需对店铺供货,可以覆盖产品从发货到物配的最后一公里,更准确地说,前置仓库是将配送通路前移到距离顾客更近的地方,通过在城市内布局前置仓,配合电动三轮车、小型新能源货车,组建全城3小时送达的城配互联网。

  经营多元化和个性化的平衡

  对供货商管理要多渠道化,以确保进货渠道提供的安全性和稳妥性。经营的多元化也是对经营安全的一个保障内容。

  在前几年,对小众群体进行产品满足的个性化经营成为了零售界共识。宠物主题餐饮店等个性化商品应运而生。在本次疫情期间,个性化经营特别是经营非生活需要品的终端大多出现了客户资源锐减的问题,反而是多元化经营的终端成为了赢家。比方说一家便利店平日推销的口罩,在疫情期成为收益高达100%的经营项目,还是一罩难求。这也说明在安全经营的定义中,经营内容过于单一的终端往往需要面和服务受众极为狭窄,容易被危机卡脖子,而提供基本需要产品的终端在危机中往往失之东隅,收之桑榆。

  比方说,一家便利店的老板在疫情期间开辟了经营蔬菜的项目,成为几个小区之间最便捷的购买蔬菜的商店,客用户流量的增加也拉动了该店其它产品的推销,蔬菜项目成为该店最有保障的盈利项目。虽然这是应对之举,但也不失为一种避险的方法。

  线上导流和线下经营的平衡

  线上导流是更为积极主动地在网络的阵地上画圈抢地。本次疫情之后,笔者预判将出现回归、提高、空缺三种状况人群。

  回归是指崇尚花费主义的青年回归生活。90后一代青年,成长历程正处于中国经济高速进步期,他们的特点是花费主义,即崇尚预支人生和提前花费,在疫情之后可能会受收入停顿而支出增加之苦。在将来一段时间内,这部分青年可能会重新审视我们的花费欲望,回归合理花费的轨道。

  提高是指中老年人网购需要提高。疫情期间交通限行,推进了网购的进一步普及,也将进一步消除零售壁垒。啥是零售壁垒?举例,夫妻店、父子店这种类型传统杂货店为何始终能存在市场之上?起因就是零售的物理壁垒。顾客购买商品,往往会在便捷性和需要之间找到平衡点,也就是大家说的性价比。广泛遍布大街小巷的杂货店之所以可以在便利店和商超形态之间存活,就是由于与顾客足够贴近从而打造起了零售壁垒。

  疫情期间,一些不会也不想在网购的老人,在晚辈的教导下开始触网上购物物。在网上购物的过程中,他们可能就会接触到有拓展网购的连锁便利店。试想,当他们从网上购物中感受到连锁便利店的便利之后,再前往杂货店购物会不会再思量一下?所以,推广壁垒被清除,客流将持续不断向顶部终端汇聚,这个顶部终端就是品牌连锁便利店。

  空缺指的是广阔的农村市场零售空缺市场。笔者也留意到农村零售市场尚未被覆盖便利服务。也就是说,当农村因疫情而推行交通管控时,村民购物将变得极其不便。这部分零售服务未能覆盖到的农村区域,也将成为便利服务尚未挖掘的蓝海,必将成为新一轮品牌连锁便利店扩张的新地区。

  风险控制和经营盈利的平衡

  有一个杂货店店主,在过年前回了老家,因村里有确诊病人而被推行了交通管制。在老家隔离了一个月后,再回到当地又被隔离十四天,一来一回隔离了两个月。他算了算帐,仓储货物的价值还不如房租高,干脆一咬牙一跺脚把货品抵给了业主,自身回了老家。

  对中小终端来讲,风险控制的重要程度远大于盈利提高的重要程度。疫情给经营业主带来了寒冬的凛冽,也带来了风险意识的提高。

  中小个体户怎么样控制风险?

  一方面可以加入连锁品牌。不少连锁品牌的经营方都会为顾客提供比方说退货服务、租金打折等经营保障,有的经营方会通过经营数据共享的方法,通过云计算预判风险,给予经营者提醒,通过连锁的方法抱团抵御经营风险,虽然盈利方面不如预期,却能有效提高单个经营点对风险的抵御能力。

  另一方面是可以成为社区便民服务窗口。在零售服务同质化角逐越发激烈的年代,哪种终端最难被取代?社区便民服务窗口!特别是在农村区域,为村民提供代收、代取、代寄、代存、代缴等服务,当没有角逐对手的时候,服务项目越多越能持续提高顾客

 
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